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潔凈室潔凈度等級標(biāo)準(zhǔn)-GMP食品車間

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1根據(jù)食品GMP的要求,食品工業(yè)潔凈廠房的空氣潔凈度一般分為10萬級和1萬級。
2當(dāng)潔凈室有多種工序時,應(yīng)根據(jù)各自的要求分別采用相應(yīng)的潔凈水平。
3在滿足工藝要求的前提下,潔凈室應(yīng)采用局部工作區(qū)空氣凈化與全室空氣凈化相結(jié)合的形式。
表:食品清潔廠空氣清潔度等級標(biāo)準(zhǔn)表:
 

潔凈級別

塵粒數(shù)/M3

活微生物數(shù)/ M3

ㄒ0.5μm

ㄒ5μm

沉降菌

浮游菌

10000級

ㄑ350000

ㄑ2000

ㄑ3

ㄑ100

100000級

ㄑ3500000

ㄑ20000

ㄑ10

ㄑ500

一般級

無要求

無要求

無要求

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