食品廠無塵車間等級標準.得創(chuàng)凈化工程專業(yè)從事食品無塵車間工程規(guī)劃，設(shè)計，施工一條路凈化工程公司，歡迎來電咨詢：027-82289886
飲料食品無塵車間工程-飲料食品無塵車間必須與外部防護，不可以受別的地區(qū)要素影響。飲料食品無塵車間一般由更衣室、緩沖間、洗消間、不銹鋼風(fēng)淋室和準潔凈區(qū)、潔凈區(qū)及輔助區(qū)構(gòu)成。更衣室放到外，更換衣帽、鞋等；緩沖間洗消間坐落于更衣室與不銹鋼風(fēng)淋室中間，也可與此同時和好多個操作室互通；生產(chǎn)潔凈區(qū)放到內(nèi)間，無塵車間子應(yīng)不會受到日光照射，尺寸適度，相對高度適合(實際依據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的相對高度明確)。無塵車間過大，清理和消毒殺菌不方便；過小，實際操作不方便；頂端過過高危害紫外光的合理殺菌實際效果。墻面應(yīng)光潔無死角，便于清理和消毒殺菌。食品/飲料無菌檢測凈化車間應(yīng)是封閉式。

1.塵粒最大允許數(shù)（每立方米）；
2.大或等于0.5微米的粒子數(shù)不得超過3500000個，大或等于5微米的粒子數(shù)不得超過20000個；
3.微生物最大允許數(shù)；
4.浮游菌數(shù)不得超過500個每立方米；
5.沉隆菌數(shù)不得超過10個每培養(yǎng)皿。
壓差：相同潔凈度等級的凈化車間壓差保持一致，對于不同潔凈等級的相鄰凈化車間之間壓差要≥5Pa，凈化車間與非凈化車間之間要≥10Pa。

需要在潔凈室內(nèi)生產(chǎn)的食品種類

食品室內(nèi)裝修符合以下標準　
a.在溫度、濕度等變化作用下，應(yīng)選擇氣密性好、變形小的材料。　
b.墻壁和天花板的表面應(yīng)光滑平整，無灰塵，無灰塵，耐腐蝕，耐沖擊，易于清潔，減少凹凸表面。墻壁和地面的連接半徑等于50mm圓角。墻面顏色要和諧優(yōu)雅，便于識別污染物。　
c.門窗和內(nèi)墻應(yīng)平直，結(jié)構(gòu)應(yīng)充分考慮空氣和水蒸氣的密封，使污染顆粒不易從外部滲透，防止室內(nèi)外溫差引起的冷凝。必須密封室內(nèi)不同潔凈室之間的內(nèi)門、內(nèi)窗和隔板。　
6、施工過程中應(yīng)控制施工作業(yè)中的粉塵量，特別是天花板、夾墻內(nèi)部等隱蔽空間，必須隨時清理。　
7、在已經(jīng)安裝了高效過濾器的房間里，不能進行粉塵裝修作業(yè)。　
8、注意保護已完成的作業(yè)面，不得因碰撞、敲打、踩踏、多水作業(yè)等造成板材凹陷、暗裂、表面裝飾污染。　
無塵車間凈化空調(diào)施工要求：　
1、風(fēng)管及部件應(yīng)采用優(yōu)質(zhì)鍍鋼板，風(fēng)管內(nèi)表面必須光滑光滑，不得在管內(nèi)加固風(fēng)管，咬合應(yīng)采用聯(lián)合角咬合，接頭必須涂上密封膠。風(fēng)管連接不得采用內(nèi)法蘭。風(fēng)管必須設(shè)置密封清洗孔，主管上應(yīng)設(shè)置風(fēng)量測量孔（根據(jù)需要設(shè)置在主管上）。防爆區(qū)排氣管的咬口應(yīng)用焊料密封。　
2.風(fēng)管安裝后和保溫前應(yīng)檢查漏氣情況。用漏光法檢查送回風(fēng)管應(yīng)無漏光，系統(tǒng)空調(diào)漏風(fēng)率不應(yīng)大于 2%。用不易脫落的材料擦拭空調(diào)系統(tǒng)內(nèi)表面。　
3.安裝高效過濾器前，必須對潔凈室和凈化空調(diào)系統(tǒng)進行徹底清潔和擦洗。滿足清潔要求后，打開凈化空調(diào)系統(tǒng)，連續(xù)試運行12 小時以上，重新清潔，無塵車間，立即安裝高效過濾器。