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在現代社會，大家越關心食品類，對食品生產環境的衛生要求就會越高！為了能使食品生產的全過程不會受到微生物菌種的環境污染，解決原料、水、機器設備，生產線的環境是不是潔凈也是一個關鍵標準。創建凈化車間目的是為了處理這個問題！

美國聯邦標準（USA Federal Standard）

食品潔凈廠房生產布局要求 　
《無菌醫療器具生產管理規范》附錄B中國無菌食品生產環境潔凈度等級設置指南設置潔凈度等級。潔凈室(區)的設計應注意以下幾個方面: 　
1、根據生產過程進行布局。工藝盡可能短，減少交叉往復，人員流動，物流方向合理。必須配備人員凈化室（儲藏室、衛生間、穿干凈的工作服室和緩沖室）、材料凈化室（室、緩沖室和雙轉移窗），除產品工藝要求外，還應配備衛生潔具室、洗衣房、臨時儲藏室、車站電器潔凈室等，各房間相互獨立，潔凈廠房面積應滿足生產規模的前提。
2、根據空氣潔凈度等級，可按人流方向書寫，由低到高；車間由內而外，由高到低。 　
3.同一潔凈室(區)或相鄰潔凈室(區)之間沒有交換*污染 　
1)生產過程和原材料不會對產品質量產生相互影響； 　
2)不同層次的潔凈室(區)之間有氣閘室或防污染措施，材料通過雙層傳輸窗口傳輸。 　
4、空氣凈化應符合要求GB 50457-2008《醫藥行業潔凈廠房設計規范》第九章要求。潔凈室的新鮮空氣量取以下最大值:1)補償室內排氣量，保持室內正壓所需的新鮮空氣量；2)室內無新鮮空氣不得小于40立方米/h。 　
5、潔凈室人均面積應不小于4㎡(除了走廊、設備等物品)，確保有安全的操作區域。 　
6.如果屬于體外診斷試劑，則應符合《體外診斷試劑生產實施細則（試行）》的要求。其中，陰性、陽性血清、質?；蜓褐破返奶幚響谥辽?0000級環境下進行，與相鄰區域保持相對負壓，并滿足保護要求。 　
7、應注明回風、送風及制水管道的走向。

潔凈廠房裝修需要注意的問題
整個凈化車間土建主體封頂后，對所有凈化裝修(包括彩鋼板、自流平地面等。)、工藝設備及管道、給排水、通風空調、電氣儀表專業進行聯合審核，重點確認工藝設備的安裝基準線和進場路線。
凈化車間彩鋼板圍護結構施工要求安裝工程各專業配合性強，特別是電氣專業開關、插座開孔配合。
在凈化車間彩鋼板圍護結構施工過程中，特別注意車間的潔凈和成品保護，局部損壞會導致整個板材報廢。
彩鋼板圍護結構施工板圍護結構施工的關鍵工序。風口開孔只有在確認風口標線尺寸定位沒有問題的情況下，才能按照整個房間統一美觀布置的原則進行。否則會導致大面積彩鋼板報廢返工。
凈化車間彩鋼板圍護結構施工是整個凈化車間施工的重要組成部分。施工必須按照凈化車間的統一規劃進行，在揭膜、涂膠前必須嚴格執行安裝后的質量檢驗工作。
成品的保護
建筑裝修施工完成后，其他專業不一定已經完成，因此必須對成品進行保護。否則，將對整個工程的質量產生不利影響。

1、地面處理做自流平地面處理，鋪設2mm 厚PVC地板。
2、根據食品根據規范要求，在設計和安裝潔凈室時，應考慮避免在使用過程中難以潔凈的部件。本工程進行凈化裝修時，門窗與建筑、凈化空調、各種管道、照明燈具接縫處理密封.
3.所有附件、隔墻、吊頂的固定和懸掛只能與主體結構連接，不能與設備和管道支架混合，防止裝飾材料因輕微沖擊而松動和灰塵脫落。
4.建筑裝飾與門窗之間的縫隙應密封在前面.
5、根據食品認證檢驗標準，室內裝修應滿足以下要求：
a。應選擇氣密性好、溫濕度變化下變形小的材料.
b。墻壁和天花板的表面應光滑、平整、無灰、無灰塵、耐腐蝕、耐沖擊、易于潔凈，以減少凹凸表面。墻壁和地面的連接半徑等于50mm圓角。墻面顏色要和諧優雅，便于識別污染物。
c。門窗和內墻應平直，結構應充分考慮空氣和水蒸氣的密封，使污染顆粒不易從外部滲透，防止室內外溫差引起的冷凝。必須密封室內不同潔凈室之間的內門、內窗和隔板。
6.施工過程中，施工過程中應控制粉塵量，尤其是天花板、夾墻等隱蔽空間，必須隨時清理。
7、在已經安裝了高效過濾器的房間里，不能進行粉塵裝修作業。
8、注意保護已完成的作業面，不得因碰撞、敲打、踩踏、多水作業等造成板材凹陷、暗裂、表面裝飾污染。
潔凈廠房凈化空調施工要求：
1、風管及部件應采用優質鍍鋼板，風管內表面必須光滑光滑，風管不得加固，咬合應采用接合角咬合，接縫必須涂上密封膠.內法蘭不得用于風管連接。風管必須設置密封清洗孔，主管上應有風量測量孔（根據需要設置在支管上）。過濾器前后應設置壓力測量孔。防爆區排氣管的咬口應用焊料密封。
2.風管安裝后和保溫前應檢查漏氣情況。用漏光法檢查送回風管應無漏光，系統空調漏風率不應大于2%。用不易脫落的材料擦拭空調系統內表面。
3.安裝高效過濾器前，必須對潔凈室和凈化空調系統進行徹底潔凈和擦洗。滿足潔凈要求后，開啟凈化空調系統連續試運行12小時以上，再次潔凈，潔凈潔凈室，立即安裝高效過濾器。

潔凈廠房裝修工程
1、隔墻板：包括窗戶、門，材料是彩鋼板，但是彩鋼板的夾芯種類很多。
2、吊頂：包括吊桿、綱梁、天花板格梁，材料一般為：彩鋼板和無塵板。
3、照明器具：無塵專用燈具。
4、無塵車間生產主要包括吊頂、空調系統、隔斷、地面及照明燈具。
地板：高架地板或防靜電PVC地板或環氧樹脂地板。
6、空調系統：包括主機、風道、過濾器系統FFU等。
潔凈廠房電氣工程施工要求：
1、單獨控制潔凈空調配電、照明配電等設備配電。
2、原有線路采用網線、墻上設備電源，配電箱、插座、照明開關、網絡面板均為暗裝。
3、在施工前，應根據生產要求提供足夠的照明。
4、每個單獨的區域照明開關應單獨控制。
5、燈具應易于清洗。
6、室內潔凈燈具安裝完畢后，應及時潔凈.

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